Pracujete z domu? Rýchle recepty do 30 minút

0
447

Kým niektorí využívajú viac voľného času a učia sa variť, iní naplno pracujú z domu, a preto vyhľadávajú rýchle a jednoduché obedy. Dobrou správou je, že množstvo jedál nenáročných na prípravu môže byť zároveň aj zdravých. Najmä teraz, keď potrebujeme posilniť svoju imunity a nemáme veľa možností na aktívny pohyb, sú tou najlepšou voľbou potraviny bohaté na proteíny, vitamíny a vlákninu. S našimi receptami sa v kuchyni zbytočne dlho nezdržíte, a navyše si ich môžu dopriať aj ľudia so špecifickými stravovacími obmedzeniami. Dobrú chuť!

Trhanec so špenátom

Potrebujeme len 10 minút na prípravu 1 porcie bez lepku a tieto suroviny:

  • 50g baby špenátu
  • 50g reďkovky
  • 100g šalátovej uhorky
  • 1 porcia proteínovej omelety so syrovou príchuťou KetoDiet
  • 5ml repkového oleja
  • korenie a soľ podľa chuti

Nič sa vám dnes nedarí? Dokonca ani proteínová omeleta sa vám nepodarila, ako sa patrí? Nevešajte hlavu. Natrhajte si ju na malé kúsky a zmiešajte s reďkovkami a špenátom. Tanier ozdobte šalátovou uhorkou a rýchle a zdravé jedlo máte na stole.

Zapečené šampiňóny Portobello

4 porcie – 30 minút na prípravu – neobsahuje lepok

potrebujeme:

  • 200g mletého hovädzieho mäsa
  • 100g kozieho syra
  • 4 šampiňóny
  • 4 cherry paradajky
  • 1 červená cibuľa
  • rastlinný olej podľa potreby
  • čerstvý tymian podľa chuti
  • cesnak podľa chuti
  • soľ a korenie podľa chuti

postup:

Hlavičky šampiňónov si očistíme, vyberieme nožičku a vydlabeme vnútro, nožičku pokrájame na menšie kúsky. Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme mleté mäso, tymian, prelisovaný cesnak, osolíme a okoreníme a chvíľu restujeme. K mäsu pridáme vnútro huby a pokrájanú nožičku. Hotovou zmesou plníme klobúčiky šampiňónov, poukladáme na kolieska nakrájanú červenú cibuľu, pokrájané cherry paradajky a posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme 25 minút v rúre rozpálenej na 180 °C. Šampiňóny podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.

Zeleninový šalát s kozím syrom

2 porcie – 30 minút na prípravu – bez lepku

potrebujeme:

  • 2 plátky kozieho syra
  • zmes zelených šalátov (rukola, rímsky šalát, poľný šalát…)
  • zmes semienok – tekvicové, slnečnicové
  • cherry paradajky
  • balzamikový ocot podľa potreby
  • olivový olej podľa potreby

Postup:

Kozí syr nakrájame na hrubšie plátky a grilujeme ich alebo nasucho opečieme na nepriľnavej panvici. Obľúbené druhy zelených šalátov zmiešame s cherry paradajkami a ochutíme zmesou olivového oleja a balzamového octu. Dochutiť môžeme štipkou soli a podľa chuti aj korením. Opečené plátky kozieho syra poukladáme na šalát, posypeme zmesou semienok a celé pokvapkáme olivovým olejom.

Náš tip: Ak nepatríte medzi fanúšikov kozieho syra, vymeňte ho za výborný syr Halloumi.

Viac zdravých receptov nájdete na www.ketodiet.sk

Čítajte tiež:

ZANECHAŤ ODPOVEĎ