Mixér je jeden z najšikovnejších kuchynských pomocníkov. Využijete ho pri príprave smoothies, polievok, omáčok či bleskových limonád a nikoho nepoteší, keď sa na ňom otupia čepele. Ak chcete, aby čepele zostali ostré čo najdlhšie, nedávajte do mixéra tieto veci.
- Kocky ľadu
Platí to aj pre veľké kúsky mrazeného ovocia. Ak máte chuť na niečo studené, použite drvený ľad. Mrazené ovocie nechajte desať minút mimo mrazničky a potom rozmixujte.
- Zemiaková kaša
Ak chcete nadýchanú zemiakovú kašu, nepripravujte ju v mixéri. Mixér je na zemiaky príliš silný, zbytočne sa z nich vylúči priveľa škrobu a kaša získa zvláštnu „lepidlovú“ konzistenciu. Najlepšie urobíte, keď sa mixéru vyhnete a kašu pripravíte ručne.
- Vriace polievky
Máte chuť na misku hustej domácej polievky? Super. Určite však netúžite po tom, aby vriaca tekutina skončila na stenách kuchyne či vo vašej tvári. Para z horúcej polievky totiž môže vytlačiť veko mixéra a jeho obsah tak skončí vo vzduchu. Počkajte, kým polievka trochu vychladne a naplňte iba polku mixéra. Nezabudnite poriadne pridŕžať veko.
- Sušené ovocie
Sušené ovocie či paradajky zanechajú na čepeliach lepkavú vrstvu, ktorej čistením si ich môžete otupiť. Pred mixovaním ovocie najskôr namočte v teplej vode.
- Kuchynské náradie
Opakovanie je matka múdrosti. Ak vám mixér nespracoval všetko rovnomerne, nič doňho nestrkajte! Najskôr ho vypnite, vyberte z neho čepele a potom premiešajte, čo potrebujete.
- Cesto
Príprava cesta (či už na chlieb alebo koláč) sa v mixéri neoplatí. Cesto bude príliš tuhé a okrem toho si ním mixér poriadne zababrete. Ak sa vám do toho predsa len nechce ručne, použite kuchynského robota alebo šľahač.
Čítajte tiež:
Prečítajte si, koľko by ste mali denne prijať proteínov
12 rád, ako sa doňho nezaľúbiť
Paradox diét – prečo vás podvedomie núti prahnúť po nezdravom jedle
Zdroj: https://www.purewow.com/food/what-not-to-put-in-a-blender
