Klasický krémeš, obľúbený koláčik a sladká pochúťka nie len detí sa hodí nie len na sviatočné príležitosti a oslavy. Pripravte si ho aj sami.
Potrebujeme:
500 g lístkového cesta
Pre plnku potrebujeme 5 žĺtkov, 750 gramov jemného odtučneného tvarohu, 2 zlaté klasy, vanilínové cukre, 5 dcl mlieka, sneh z bielkov ktoré zostali po žĺtkoch, a 50 gramov práškového cukru.
Príprava:
Lístkové cesto vyvaľkáme rovnomerne tak, aby sa dalo rozložiť do hlbokého plechu, ktorý bol pomastený a pomúčený pred vložením cesta. V nádobe potom medzitým dobre vymiešame tvaroh s mliekom, žĺtkami, cukrom, klasmi a jedným vanilínovým cukrom. Vymiešame na toľko, že z hmoty bude nehrudkujúca jasná zmes. Tú vylejeme na cesto a dáme piecť. Z bielkov a ďalším vanilínovým cukrom s dvoma lyžicami cukru spravíme sneh, ktorý natrieme na koláč a necháme dopiecť. Trúbu vypíname a z nej koláč vyberieme po získaní charakteristickej farby. Narežeme línie a preložíme na tanier. Preosiatym práškovým cukrom môžete posýpať.
Pripravil Ivona Merchant
