Rebríček jedál z celého sveta
Výborné jedlo je motivácia pre mnohých cestovateľov.
Rezervačný systém OpenTable zostavil rebríček 25 jedál z celého sveta, kvôli ktorým sa vraj oplatí zaplatiť si za letenku.
Nahm, BANGKOK: kokosové karí s kurkumou a mäsom z kraba modrého
Táto thajská gourmet reštaurácia v hoteli Como obsadila 22. miesto na zozname 50-tich najlepších reštaurácií na svete. Pri jej návšteve si nesmiete nechať ujsť túto nezabudnuteľne krémovú pochúťku.
Gino’s East, CHICAGO: deep dish pizza margherita so špenátom
Prísady môžu byť jednoduché, ale táto pizza je plná chutí. Kuchári nešetria syrom ani paradajkovou omáčkou, no ak vám to nestačí, môžete si doobjednať ďalšie prísady.
Lobstar, DUBLIN: homár na cesnaku a zázvore s omáčkou Béarnaise
Táto reštaurácia špecializujúca sa na homáre a bifteky sa nachádza na pobreží Dublinu a je známa svojím výnimočne chutným homárom. Keďže reštaurácia má kapacitu iba 30 miest, odporúčame si stôl rezervovať vopred. Za homára so zemiakom, feniklom a mango šalátom zaplatíte asi 35 eur.
Trattoria Sabatino, Florencia: tagliatelle al sugo
Ak sa chcete vo Florencii autenticky a lacno najesť, neváhajte. Menu sa mení každý deň v závislosti od toho, aké prísady sú k dispozícii, ale niektoré zo základných jedál na ňom nájdete vždy. Tagliatelle al sugo, teda cestoviny s omáčkou, sú jedným z nich.
HiR Fine Dining, GUANACASTE: trojjazyčné ceviche
Túto reštauráciu by ste márne hľadali v meste; nachádza sa totiž uprostred kostarickej džungle. Originálne jedlá kombinujúce japonskú a francúzsku kuchyňu si tak môžete vychutnať za štebotu exotických vtákov. Za 65 eur si tu môžete dopriať sedemchodové degustačné menu, ktorého vrcholom je rybacie ceviche.
Duddell’s, HONG KONG: nedeľný brunch s dim sum
Táto reštaurácia ocenená dvoma hviezdičkami Michelin je znám svojimi vynikajúcimi jedlami dim sum, na ktorých si ľudia milujú pochutnať najmä v nedeľu doobeda.
Roast, LONDÝN: nedeľné pečené mäso
Tento podnik podáva tradičné britské jedlá, medzi ktorými vynikajú ich pečené mäsové lahôdky. Za trojchodové menu zaplatíte zhruba 43 eur. Hostia si môžu vybrať medzi tradičnými pečenými jedlami z hovädzieho, bravčového, jahňacieho alebo kuracieho mäsa. Na výber je aj rybacie a vegetariánske menu.
Dinner by Heston Blumenthal, LONDÝN: mäsové ovocie
Heston Blumenthal je známy svojimi experimentálnymi pokrmami. „Mäsové ovocie“ je typický príklad. Toto jedlo z kuracej pečeňovej paštéty sa podáva v tvare a farbe mandarínky satsuma. Zaplatíte zaň asi dvadsať eur.
Fortnum & Mason Diamond Jubilee Tea Salon, LONDÝN: tradičný britský olovrant
Obchodný dom Fortnum & Mason z 18. storočia je jedno z najznámejších miest v Londýne. V popoludňajších hodinách sa tu podáva tradičný britský olovrant, ktorý zahŕňa sendviče s údeným lososom, koláčiky so šľahačkou a džemom a mix zákuskov. Olovrant stojí 50 eur na osobu, vrátane preslávených čajov, ktoré majú v podniku na výber.
Plant Food + Wine, LOS ANGELES: cuketové lazane
Táto vegánska reštaurácia v časti Venice pripravuje ľahké a zdravé jedlá ako sú aj cuketové lazane, ktoré sa podávajú surové s vrstvami syra.
Tatel Madrid, MADRID: jamón joselito
Kvôli tejto typickej španielskej sušenej šunke sa vraj naozaj oplatí investovať do letenky. Reštaurácia má dve sesterské pobočky na Ibize a v Miami. Reštauráciu na Floride radi navštevujú celebrity Rafael Nadal a Enrique Iglesias.
Red Spice Road, MELBOURNE: lepkavý bravčový bôčik
V tomto reťazci reštaurácií špecializujúcich sa na jedlo z juhovýchodnej Ázie ide o obľúbený pokrm – niektorí zákazníci sa tam idú najesť špeciálne kvôli nemu. Podáva sa preliaty čili karamelom a čiernym octom a ako prílohu dostane jablkovo-kapustový šalát.
Pujol, MEXICO CITY: mole madre
Táto moderná reštaurácia v centre Mexico City je jedným z najpamätnejších podnikov v meste. „Mole madre“ je jedlo založené na tradičnej mexickej omáčke, ktorá dozrieva stovky dní. Podáva sa s tortilami.
Wirtshaus zum Straubinger, MNÍCHOV: biele klobásy a praclíky
Napriek nie práve vábnemu vzhľadu je toto jedlo skutočne veľmi chutné. Wirtshaus zum Straubinger ponúka tradičné bavorské jedlá v prostredí typickej nemeckej pivárne.
Deville Dinerbar, MONTREAL: disco poutine
„Disco Poutine“ alebo disko hranolky sú kanadský variant klasického jedla z amerického východného pobrežia. Pozostáva z tenkých hranoliek preliatych omáčkou z teľacieho mäsa a roztopeným syrom.
Emeril’s New Orleans, NEW ORLEANS: ustricov po’boy
Ak máte chuť na tradičný louisianský sendvič, zájdite do Emeril’s. Po’boy tam podávajú s vyprážanými ustricami, avokádovo-vaječným šalátom, chrumkavou slaninou a omáčkou aïoli. Šéfkuchárom tejto luxusnej reštaurácie je slávny Emeril Lagasse.
Keens Steakhouse, NEW YORK: porterhouse steak
V tejto legendárnej prevádzke jedávajú slávni ľudia už od roku 1885. Údajne sem rád chodieval Theodore Roosevelt i J.P. Morgan. Reštaurácia si vyslúžila povesť predchodcov všetkých steakových reštaurácií v meste. Porterhouse steak pre dvoch stojí 87 eur.
The Kitchen Table by White, ORANJESTAD: tempura mušle
Ak sa ocitnete na Arube, karibskom ostrove pri pobreží Venezuely patriacom Holandsku, nájdite si čas na návštevu The Kitchen Table. Stôl si budete musieť rezervovať dopredu, pretože táto mini reštaurácia má kapacitu iba 16 ľudí. Tempura z hrebenatiek je obľúbené jedlo recenzentov.
Le Relais de l’Entrecote, PARÍŽ: biftek s hranolkami
V reštaurácii nájdete len jedno menu (vegetariáni majú na výber syr). Je ním zelený šalát s vlašskými orechmi, po ktorom nasledujú dva biftekové chody z vysokej roštenky (entrecôte steak) podávané so špeciálnou zelenou omáčkou a s hranolkami. Jedlo stojí 26 eur.
Zuni Cafe, SAN FRANCISCO: pečené kurča s chlebovým šalátom
Zuni mení svoje menu každý deň, ale niektoré zo základných jedál zostávajú rovnaké. Pečené kurča je jedno z najjednoduchších jedál, ale aj jedno z najpopulárnejších v podniku.
Jin Xuan, ŠANGHAJ: dvakrát prevarená rybacia polievka maw s krabím klepetom a morskou uhorkou podávaná v škrupine z kokosového orecha
Táto reštaurácia ocenená hviezdičkou Michelin ponúka tradičné jedlá kantonskej kuchyne a iné regionálne špeciality. Rybacia polievka maw je jeden z osobných favoritov šéfkuchára Daniela Wonga.
Candlenut, SINGAPUR: hovädzie buah keluak
Ide o prvú reštaurácia podávajúcu peranakánske jedlá, ktorá získala michelinovskú hviezdičku. Peranakánska kuchyňa pochádza od čínskych prisťahovalcov. Jedlo, ktoré si tu nesmiete nechať ujsť, sa pripravuje z ovocia buah keluak, ktoré je jedovaté, kým sa neuvarí a neskvasí. Zmieša sa s korením a podávajú ho s hovädzím mäsom.
Chiswick, SYDNEY: na dreve upečené jahňacie pliecko
Táto elegantná austrálska reštaurácia sa nachádza v štvrti Chiswick Gardens. Disponuje vlastnou záhradou, z ktorej získava každý deň čerstvé suroviny. Jahňacina stojí 47 eur pre dve osoby a podáva sa s baklažánom a marockou marinádou.
Itamae Sushi Edo, TOKIO: dúhové kobo sushi
Ide o jednu zo špecialít podniku, ktorá okrem chuti vyniká aj svojím pestrofarebným zjavom. Celá reštaurácia je pritom podobne teatrálna ako tento pokrm; hostia môžu sedieť pri stole šéfkuchára a sledovať, ako pripravuje jedlo.
Coast, VANCOUVER: veža s chladenými plodmi mora
Veža stojí 60 eur a pozostáva z dvoch „poschodí“ plných morských dobrôt. Pochutnáte si na ustriciach, tigrích krevetách, ceviche z hrebenatiek, mušliach, krabom mäse, atlantickom homárovi a tuniakovom šaláte.
Čítajte tiež:
Ako opeknieť a neminúť ani cent
Kokosový olej je menej zdravý než maslo či masť
5 nadprirodzených schopností, ktoré využívame každý deň
