Ak sa považujete za milovníkov čokolády, mali by ste vedieť, ako si ju vychutnať čo najlepšie. Odborník na čokoládu Domenico D’Amore prezradil niekoľko hlavných zásad.
Jednou z častých chýb je skladovanie tabuliek čokolády v chladničke.
„Čokoláda do chladničky nepatrí,“ tvrdí D’Amore. Chlad má totiž neblahý vplyv na jej chuť. Ak patríte medzi previnilcov, mali by ste svoju obľúbenú sladkosť z chladničky vybrať aspoň polhodinu pred konzumáciou. Čokoláda izbovej teploty má bohatšiu chuť ako tvrdá chladená.
„Pri výbere čokolády sa nespoliehajte na jej opis,“ znie ďalšia rada odborníka. „Opis si nechajte až na potom a najskôr čokoládu ochutnajte. Prekvapivé chute vás donútia zamyslieť sa nad každým slastným kúskom – omnoho viac si vychutnáte samotný zážitok ochutnávania čokolády a možno dokonca objavíte novú obľúbenú príchuť.“
D’Amoreho posledná rada, ktorú je zároveň najťažšie prijať, znie: „vždy zjedzte len jednu kocku.“
Pokušenie je priveľké a mnohí z nás by isto najradšej zjedli celú tabuľku na posedenie, no podľa Domenica budete mať z jednej kocôčky väčší pôžitok.
„Dajte si kocku na jazyk a nechajte ju asi päť sekúnd mäknúť. Počkajte, kým sa vám čokoláda neroztopí v ústach, potom začnite žuť. Ústa majte zatvorené a dýchajte nosom. Takto si čokoládu vychutnáte úplne najlepšie,“ uzatvára expert.
Tak čo, počúvnete ho?
Čítajte tiež:
Ĺad a plátok citrónu v drinku vám môžu spôsobiť problémy
Gordon Ramsay zahajuje boj proti kokaínu v reštauráciách
Zubná pasta ako tehotenský test: mýtus alebo fakt
