Upiecť tortu zvláda mnoho z nás. Venovať jej však mnoho času a docieliť tvar, ktorý sa podobá na niečo živé, to zvláda profík s poriadnou dávkou trpezlivosti, alebo skrátka talent. Podarilo sa mi nájsť ďalšie skvosty, ktoré majú lahodiť jazyku, no lahodia aj oku… A ak sa v tomto prípade nemýlim, autorom týchto nezvyčajných cukrárskych výrobkov by mala byť cukráreň a pekáreň Highland Bakery v Atlante v americkom štáte Georgia. Práve k nej viedli cesty pri pátraní, kto je autorom nezvyčajných tort, ktoré možno ani nakoniec neskončili v žalúdku skôr, ako si ich všetci zo širokého okolia neodfotografovali… Až po dlhej chvíľke sa možno oslávenec dočkal tej cti rozkrojiť tortu a ponúknuť ostatných.
Umenie profíkov versus umenie nás v kuchyni
Ak sa o niečo podobné snažíte už roky, no nič z vašich výtvorov sa ani z ďaleka nepodobá na niečo živé, nesmúťte. Spôsob, akým vytvárajú v tomto týždni už dvaja spomínaní autori podobných skvostov, je celkom iný, ako tie naše. Kým Francesca s pytóniou tortou mala svoj vlastný recept, Highland Bakery využíva prírodné farbivá, veľké množstvo cukru a ďalších prísad, ktoré my bežne nepoužijeme. Pochopiteľne tieto torty stoja aj poriadny balík, no napriek vysokej cene sa istotne nájdu zákazníci, ktorí po nich siahnu, lebo jednoducho chcú byť výnimoční aj v tom, čo predstavia na stole pred ostatnými…
Cukrárske umenie
Len včera vás zaujala fotografia pytóna, v skutočnosti torty v tvare pytóna a mne to po pravde nedalo. Hľadal som ďalšie zaujímavé cukrárske diela a medzi často opakovanými a ospevovanými fotografiami boli aj tieto dnešné. Cukrárske umenie musí byť považované za skutočné umenie. Určite mi dáte za pravdu, že v týchto prípadoch bolo aj škoda vôbec výrobok zjesť. Možno však máte aj doma niečo podobné. Pošlite nám fotografiu, radi ju privítame na adrese redakcia*zaujimavosti.net
Viac fotografií si pozrite na našom facebooku facebook.com/Zaujimavosti
Dovolím si pripomenúť, že dizajny a prvky použité na tortách na fotografiách môžu byť chránené medzinárodným autorským zákonom a spomínané prvky, farby a vyhotovenia sú duševným vlastníctvom spomínanej prevádzky.
