Reštaurácia s názvom Bunyadi, čo znamená základný či prírodný, chce zákazníkom ponúknuť najmä prirodzený zážitok. To znamená žiadne telefóny, elektrické svetlá, či dokonca oblečenie.
Pre verejnosť otvorili svoje dvere 11. júna. Podnik s kapacitou 42 hostí má na čakacej listine takmer 44-tisíc ľudí! Šancu vychutnať si jedlo pod záštitou tohto jedinečného projektu však budú mať len po dobu troch mesiacov.
Doterajší zákazníci sú mimoriadne spokojní. Pochvaľujú si nielen jedlo, ale aj prostredie, atmosféru a pocit slobody. Harriet Starling, jedna z prvých návštevníčok, napísala na facebookovú stránku reštaurácie: „Bolo to úžasné, vychutnala som si každú chvíľku. Vôbec sa mi nechcelo odísť. Jednoducho čistá sloboda, k tomu tá najlepšia obsluha a dokonalé jedlo. Kto to zažije, nikdy na to nezabudne.“ K chválospevu sa pripojila aj istá Lizzie West: „Cítila som sa tam veľmi dobre, uvoľnene a slobodne. Pre mňa to fungovalo.“ Yoann Belmere opísal, ako večer v Bunyadi prebieha: „Keď vstúpite dnu, ocitnete sa v koktejlovom bare. Po poháriku vás pozvú, aby ste sa prezliekli do pohodlného župana a napokon vás usadia do atmosférickej reštaurácie so stolmi oddelenými bambusovými roletami. Tie šteklia fantáziu a zároveň človeku dodávajú pocit súkromia. Surovému (raw) jedlu nemôžem nič vytknúť, chutilo úžasne! Odporúčam navštíviť reštauráciu s kamarátmi alebo s partnerom.“
V podniku nájdete aj „zahalenú“ sekciu – pre tých, ktorí sa nechcú oslobodiť až na kožu. Nápad pochádza od firmy Lollipop, ktorá v Londýne otvorila aj koktejlový bar ABQ inšpirovaný seriálom Breaking Bad. Jej zakladateľ Seb Lyall povedal: „Myslíme si, že ľudia by mali mať možnosť vyraziť si von „načisto“ – bez chemikálií, umelých farbív, elektriny, plynu, telefónov, a, ak chcú, tak aj bez oblečenia.“ Preto vám jedlo naservírujú na ručne vyrobených hlinených tanieroch s jedlými príbormi.. „Zmyslom reštaurácie je zažiť skutočné oslobodenie. Tvrdo sme pracovali na tom, aby bolo v našich priestoroch všetko čisté a takpovediac nahé. A vďaka bambusovým roletám a sviečkam je napriek tomu celý zážitok aj veľmi diskrétny.“
Zdroj: mirror.co.uk
