Ste vegetarián a chystáte sa do Ázie? Rozmyslite si, kam pocestujete
Poznáte ten pocit, keď pricestujete do novej krajiny a zistíte, že z jedálneho lístka si v reštauráciách môžete na obed alebo večeru vybrať jedine paradajkový šalát alebo dezert? Byť vegetarián na cestách môže byť náročnejšie, akoby jeden chcel. V mnohých ázijských krajinách považujú za vegetariánske aj jedlo z ryby alebo kuraťa. Hoci sa do rozvinutých krajín Ázie postupne dostáva osveta o zdravej výžive, stále tu platí, že mäso je symbolom hojnosti a znamením, že je rodina na tom lepšie ako tá, ktorá vám naservíruje „obyčajnú” zeleninu.
V ktorých krajinách to môžete mať ako vegetarián ťažké?
Filipíny
Pri filipínskych špecialitách z bravčového mäsa a rýb je ťažké nájsť v bežných reštauráciách bezmäsité jedlo. Stáva sa, že hoci názov jedla v menu hovorí „ryžová polievka”, na dne nájdete domäkka uvarené kuracie stehno.
Japonsko
Aj na prvý pohľad vegetariánske jedlá ako ramen polievky a suši často obsahujú rybaciu omáčku, ktorú používajú na dochutenie jedál.
Mongolsko
Zabudnite na šaláty a zdravé stravovacie návyky. Pokiaľ po Mongolsku necestujete s vlastným kuchárom alebo dodávkou s vegetariánskymi zásobami, pripravte sa na pôst. Miestni si bez mäsa nevedia predstaviť žiadne pohostenie.
Čína
Žiť zdravo je trend hlavne vo väčších mestách Číny. Inak vám ale môžu chutný šalát posypať bravčovými škvarkami a na zajedenie k tomu budete mať na stole čipsy s príchuťou kraba alebo ryby.
Južná Kórea
Nejesť mäso znamená pre Kórejcov nejesť hovädzie. Preto ak poviete, že ste vegetarián, na tanieri bežne nájdete kuracinu alebo rybu.
Severná Kórea odpálila 3 rakety. Svetu začína byť na smiech
Mjanmarsko
Za zdravé jedlo si v Mjanmarsku priplatíte, alebo musíte mať šťastie na majiteľa pouličného občerstvenia, ktorý rozumie, že si neprosíte mäso. Pripravte sa na to, že v zeleninových polievkach budú plávať kúsky nadrobno nasekaného mäsa.
Tip: V ázijských krajinách, kde sa praktizuje budhizmus, nájdete chutné vegetariánske jedlá v budhistických chrámoch, v ktorých tradične raz do týždňa varia pre mníchov a pocestných.
Ktoré krajiny sú naopak ústretové voči vegetariánom? Určite sa dobre a zdravo najete v Thajsku, Singapure, Indii, Vietname, Malajzii a na Tajwane.
Čítajte tiež:
Signály ľudského tela: Spoznajte ich a buďte zdraví
Pilot sa pomýlil a pristál o 7 000 kilometrov inde. Pasažieri dostali bagetu.
