Štítok: recepty

Počas prípravy husi na pečenie a počas jej pečenia gazdinky využívajú čas na prípravu stolovania, alebo na prípravu rôznych ďalších doplnkových jedál, či tradičných pokrmov. Zväčša čas vypĺňa príprava lokší, knedlíkov, alebo stolovania, keďže hus je najlepšia čerstvo upečená.

Prichádza čas, kedy sa najmä v Chorvátskom Grobe neďaleko Bratislavy konajú husacie hody. Pomerne trefne ste nás momentálne zásobovali receptami na oživenie v poslednom roku mierne zanedbanej sekcie varenia a receptov. Dnes je to recept na hus s jablkami na kapuste. Všetky hlavné suroviny majú pritom sezónu práve na jeseň.

Jeseň je obdobie v niektorých regiónoch charakteristické aj svojimi plodinami a tradíciami. V záhradách dozrelo ovocie, žatvy priniesli úrodu, v ohradách husi dozreli do správnej veľkosti.

Po obrovskom úspechu knihy Nebíčko v papuľke šéfkuchára a svetobežníka Jaroslava Žídeka, prichádza dvojka - Žídek v nej opäť spoznáva rozličné regióny, pátra po miestnych jedlách a vyvára pre vás tradičné recepty.

Nepochybne aj vy oceníte každú dobrú radu, ktorá pomôže ušetřit a ešte k tomu reálne pomáha. Bez toho, aby ste sa museli báť používať drahú a komplikovanú chemii a ešte k tomu bez rukavic, sa dá účinný čistiť na zrkadlá a okná vyrobiť aj v domácich podmienkach a to naozaj za pár centov. Jeden z

Tekuté mydlo je pre mnohých výhoda oproti klasickému. Zaujímavosťou je, že niektoré tekuté mydlá sú drahšie ako pevné mydlá. Ušetriť sa určite dá pri nákupe veľkých bandasiek mydiel a prelievaním do prázdnych menších nádob s dávkovačom. Lenže čo ak máte pevné mydlo a chceli by ste také isté ako tekuté?

Na dosiahnutie čo najlepšieho lesku nerezového riadu, zariadenia, a vôbec častí kuchynskej linky, určite poznáte svoje zaručené značky prípravkov, rôznej drahej chémie a podobne. Aby sme však nevynechali aj celkom bežnejšie možnosti pomoci v prípade znečistenia a straty lesku takýchto miest, je dobré si spomenúť aj spôsoby, ktoré stoja najmenej.

Ďalší z receptov, kde môžeme zabudnúť na drahé prípravky, ktoré i tak nakoniec môžu obsahovať to isté, len zamaskované pod rôznymi vôňami a farbami, rieši upchaté vodovodné odpady. Najmä v kuchyni sa stretávame so slabým odtekaním vody, pretože odpadové potrubie je zanesené, alebo celkom upchaté.

Ďalším nápadom, ako rýchlo a lacno vyčistiť znečistené plochy za pár centov je opäť použitie octa a sódy bikarbóny. Obe tieto veľmi dobre dostupné látky, majú mnoho vlastností, ktoré využijeme aj pri znečistených toaletách od vodného kameňa. Priamo čistenie samotnej misy je možné aj nasypaním sódy do vody v mise a poprelievaním octom.

História každej krajiny sa prejavuje aj v jej gastronómii a slovenská kuchyňa je z tohto pohľadu mimoriadne bohatá. Dokazuje to aj nová séria Poklady slovenskej kuchyne, z ktorej vyšli už dva diely...