Štítok: mäso
E250 – Dusitan sodný, v mäsiarstve veľkým pomocníkom, ale…
Dusitan sodný, s kódovým označením emulgátoru E250, je podľa mnohých spracovateľov mäsa neoceniteľným pomocníkom pri príprave mäsových výrobkov a je len veľmi ťažké ho nahradiť inou látkou...
Holuby a holubie mäso – nič zvláštne a nové v kuchyni
Nadarmo sa nehovorí v jednom slovenskom porekadle, že pečené holuby samé do úst neletia. Naráža na fakt, že pečené holuby boli kedysi pochúťkou, no na niektorých miestach stále ešte sú. Sú ich plné ulice, námestia, mestá s nimi majú problém a v niektorých metropolách ako aj menších mestách mesto vydalo neraz aj nariadenia zákazu kŕmenia týchto operených krýs, ako ich na viacerých miestach nazývajú...
Dimitri Tsykalov a umenie z mäsa, ovocia a zeleniny
Dimitri Tsykalov je ruský umelec, ktorý neuprednostňuje ani mäso, ani zeleninu.Skrátka má rád všetko a umenie dokáže tvoriť z oboch. Fascinuje ho zároveň smrť, ako je poznať na množstve jeho diel. Kým mäso používa v spojení s luľdským telom, alebo skeletom...
Umelé mäso má nasýtiť svet, stojí menej a rýchlo rastie
Populácia narastá avšak veľkosť fariem a chov dobytka nerastie tak, ako kedysi počas dôb JRD. Náš trh potravín je zásobený nie len mäsom, ale aj inými potravinami, riedi sa mlieko, klobásky a párky sú vlastne z väčšiny len múkou a tukom, onedlho bude nedostatok mäsa aj tam, kde ho bol vždy dostatok.
Talentmánia: Leoš Mareš v odeve zo surového mäsa pre stávku
Prehral stávku a Lady Gaga nesúhlasila s tým, že ju chce Leoš pobozkať. Chcel tak spraviť pri jej poslednej návšteve v Prahe a ona mu možno škodoradostne povedala nie. Nedeľná Talentmánia 21. novembra 2010 teda dostala zaujímavú arómu. Aj keď módne návrhárky, ktoré túto nezvyčajnú zakázku splnili, sa o mäso dobre starali a nepochybne sa pokúsili udržať mäsko...
Týranie zvierat vo svete: Zabíjanie psov, aligátorov a ďalších
Pozor, nasledovný článok a obsah je naozaj len pre odvážnych. Týmto článkom sa nesnažíme hrať na objaviteľov niečoho celkom nového. Aj podľa veku jednotlivých videí zistíte, že to novinka nie je. Stojí však za zmienku, čo sa deje vo svete mimo nás.