Článok nevhodný pre slabšie povahy: Polievka z netopiera? Na mikronézskom ostrove Palau je to známa delikatesa. napriek tomu, že na Slovensku sa v spojitosti s netopiermi skôr stretávame s ich vymieraním a vysokou chorobnosťou, inde na svete ich majú zrejme stále dostatok. Dokonca dostatok na toľko, že tvoria hlavnú súčasť polievky, ktorú si nenechávajú ujsť ani slovenskí turisti. Netopieria ovocná polievka by bola klasickou polievkou zo zeleniny, korenia a vody, nebyť hlavnej prísady, celého netopiera.
Naservírujú vám totiž celého so všetkým v kožuchu, so zubami, očami, hlavou aj vnútornosťami. V lepších reštauráciách práve vnútornosti a obsah jeho žalúdka na tanieri určite nenájdete. Chytajú ich do sietí, ale pokiaľ vám nejaký vletí do hotelovej izby, hotelový personál vám ho s úškrnom sľúbi na najbližší obed. Mäso z neho je jemné a vraj chutné, takže si túto pochúťku niektorí návštevníci ostrova nenechajú ujsť aj opakovane. Ako milovníci týchto lietajúcich výnimočných cicavcov sa na vec pozeráme trochu inak. Najmä ak v našich končinách majú význam ako požierači hmyzu, sú chránení a prospešní, aj keď verejnosť má netopiere za okrídlené myši.
Zdroje fotografií:
http://hairstyles-celebrity-trend.onsugar.com/Delicious-Bat-Soup-15482417
http://www.ripleys.com/weird/inside-ripleys-world/bat-soup/
http://www.katiearnoldi.com/272/
Ostrov Palau sa nachádza v trojuholníku medzi Guamom, Filipínami a Papuou Novou Guineou
Zväčšiť mapu
